Важно: полноценный технологический проект ресторана будет включать все перечисленные сведения.

— выбору подрядчиков и поставщиков, наиболее выгодных цен

Узнать подробнее Доверительное управление проектом без привлечения к управлению заказчика Анализ операционной деятельности, продаж, имиджа заведения

Узнать подробнее Маркетинговые исследования Сегментирование рынка по разным признакам

Необходимо учесть эргономику рабочего пространства и оптимальное использование площади, чтобы обеспечить эффективность работы персонала и удобство посетителей. Позаботиться о технологичности кухни. В кафе обязательным является современное хлебопекарное и кондитерское оборудование.

Также необходимо, чтобы можно было вытащить оборудования для обслуживания или ремонта, что невозможно сделать с минимальным клиренсом.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОБЩЕСТВЕННЫХ И АДМИНИСТРАТИВНЫХ ЗДАНИЙ

Следующий этап – разработка инженерных систем: вентиляции, кондиционирования, электроснабжения, водоснабжения.

Главная Проектирование ресторанов, кафе Инженерное проектирование

Казань – это город с богатой историей и культурой, где проживают представители разных национальностей.

Первое помещение, которое привлекает к себе внимание и составляет впечатление – клиентский зал, check here где собираются все посетители и подаются блюда из кухни заведения. Первое, на что нужно обратить внимание – разделение столиков друг от друга.

Целевая аудитория. Понимание потребностей и предпочтений вашей целевой аудитории критически важно для создания привлекательного и успешного заведения.

О нас Вопрос/Ответ Заказать проект Полезная информация

Планировака ресторана или кафе – это сложный процесс, который требует учета множества факторов и деталей. Рассмотрим два примера из регионов Краснодар и Воронеж.